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以健康為“先手棋” 董酒行穩致遠 ——董酒健康論壇在浙江杭州舉行

發布者:貴州董酒股份有限公司     時間:2021-10-11

以健康為“先手棋” 董酒行穩致遠 ——董酒健康論壇在浙江杭州舉行

活動現場


山水形勝人間天堂,文風熾盛江南古城。10月9日,由貴州董酒股份有限公司主辦的“越來越董 走進浙江”董酒健康論壇在杭州遠洋凱賓斯基酒店舉行。


浙江省酒類流通協會會長朱躍明,貴州董酒股份有限公司總裁蔡少韌,知名中醫馬緒巍,貴州董酒股份有限公司釀造工程師徐海燕,貴州董酒銷售有限公司副總經理姜國慶、朱成等領導,浙江酒水行業代表出席了此次活動。


以健康為“先手棋” 董酒行穩致遠 ——董酒健康論壇在浙江杭州舉行

活動現場


活動在悠揚的琴聲中拉開帷幕。朱躍明上臺發表致辭,肯定了董酒甄選130余味本草入曲的獨特配方及釀造工藝,為白酒增添了特殊的健康因素;強調“國密”董酒作為老八大名酒在中國酒類市場的地位,擁有著深厚的文化底蘊和消費基礎。


以健康為“先手棋” 董酒行穩致遠 ——董酒健康論壇在浙江杭州舉行

浙江省酒類流通協會會長朱躍明


“酒類消費升級在全行業風起云涌,消費者愿意為高品質的健康生活買單,特別在飲酒上越來越注重酒的品質、舒適和健康等,這正好與董酒的品質和理念契合?!敝燔S明表示,浙江是我國華東重要市場,歷來都是廠家和品牌必爭之地。希望像董酒這樣的企業和品牌進入浙江市場,為浙江經銷商和廣大消費者帶來優質健康的產品,增加更多的市場選擇。


以健康為“先手棋” 董酒行穩致遠 ——董酒健康論壇在浙江杭州舉行

活動現場展覽酒


拓展市場并非一勞永逸之事,需要企業抓住重點,精心布局。對此,蔡少韌圍繞堅守國密工藝、堅持科學規劃、堅定有序發展等三個方面著重談董酒品牌發展方向,以期讓業內人士系統了解董酒。


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貴州董酒股份有限公司總裁蔡少韌


其中,在提及董酒過往六十余年的發展歷程中,蔡少韌強調,無論外部環境如何變化,董酒人始終堅守傳統古法釀造工藝的傳承,堅持生產并儲存了數萬噸的高品質董基酒,嚴謹的國密生產工藝和豐富的基酒儲備保證了每一瓶董酒的質量,這本質就是董酒人堅持長期價值堅守的真實寫照。


“在下一步發展中,董酒也將繼續傳承中國傳統文化,按照嚴謹的國密工藝以及標準化系統化的保障體系生產儲備,充分發揮董酒健康屬性和差異化優勢,逐步實現董酒大健康產業價值的定位?!辈躺夙g說。


以健康為“先手棋” 董酒行穩致遠 ——董酒健康論壇在浙江杭州舉行

活動現場展覽酒


董酒的發展優勢還彰顯于堅守百草入曲的獨特配方及釀造工藝中,從而賦予董酒特殊的“健康因子”。


對此,徐海燕從董酒獨特的工藝、配方和釀造環境等方面著手,讓現場嘉賓從中窺探董酒“健康因子”的奧秘。


以健康為“先手棋” 董酒行穩致遠 ——董酒健康論壇在浙江杭州舉行

貴州董酒股份有限公司釀造工程師徐海燕


科學數據是最好的說明。徐海燕在講解中引用了江南大學科學檢測的數據,以佐證董酒所蘊含的“健康因子”。該研究報告指出,大多數應用中國傳統純糧固態發酵工藝釀造的白酒,都含有有益于人體的萜烯類活性物質。尤其是董酒,富含52種萜烯類化合物(3400-3600微克/升),在傳統白酒里名列首位,比葡萄酒高出3至4倍(小于1000微克/升)。


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活動現場工藝模型


此外,在檢測的15個中國傳統白酒的典型代表中,董酒中地衣素(具有抑菌、抗病毒等作用)等脂肽化合物含量為111.74微克/升,遠遠高于其他白酒。這些科研數據有力地證實了董酒獨特的健康價值。


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活動現場展覽酒


追根溯源,《黃帝內經》《本草綱目》等著名古典醫籍中早就提及酒與中醫的深厚淵源;《齊名要術》等文獻中記載的藥曲制酒,為董酒傳承這一千年古法提供了堅實的理論依據。換句話說,董酒是中醫藥平衡協調理論的一種物質表現,對人體起著平衡、協調的好處。


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知名中醫馬緒巍


“白酒與健康的關系,不得不提到的就是藥曲,它不僅承載了中國白酒的傳統工藝,更體現了‘藥酒食同源’的醫藥價值,而董酒是體現這一價值的最佳范本?!敝嗅t馬緒巍在現場稱贊,百草入曲這一工藝切實為董酒增香、增味、增健康。


開拓新市場是機遇,也是挑戰。從市場風雨中走過來的董酒,早已練就不懼挑戰的深厚“內功”。


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貴州董酒銷售有限公司副總經理姜國慶


“董酒圍繞先天健康基因,早已創新總結出穩健的、適應市場發展的營銷思路,為拓展市場具足信心?!苯獓鴳c在活動尾聲自信坦言,董酒不僅擁有名酒身份,其差異性、稀缺性、唯一性等,讓董酒在白酒市場上別具一格,董酒能夠全國化理所應當。


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活動現場


積跬步,至千里。浙江作為引領中國消費升級地區之一,其對健康白酒的追求與日俱增,為董酒立足整個華東市場提供良好的“風向標”。緊繞產品健康差異性,董酒正全力構建產品健康、市場健康、價格健康、賦能健康、環境健康的健康生態鏈,加速拓展全國市場的腳步。


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